丘北山羊

丘北山羊

    丘北山羊饲养主要是以草食粗饲料为主，精饲料为辅，适量加盐，清晨需将羊群放上山食露水草，傍晚下山进厩。羊厩通风透光，保持干燥，做到勤出粪便，预防烂蹄。 

　舍得、冲头、腻脚、八道哨、树皮5个彝族乡和曰者镇中的35个石山行政村，分布着连片石山灌木林草场、草丛草场、疏林草场。据1981年8月至1982年3月调查；石山灌木林草场有效面积为119.34万亩，占全县灌木林草场的48.2%，石山碎部草场面积约50.67万亩，占全县总数的43.1%。还有农作物桔杆，资源丰富，条件可谓得天独厚，是丘北县山羊饲养主产区。 

　民国时期，丘北山羊发展缓慢，商品率很低。中华人民共和国成立后，山羊发展速度加快，1952年末，存栏数1749只，1956年末存栏数2.74万只。中共十一届三中全会后，随着商品经济的发展和人民生活消费水平的提高，山羊销路更广，经济效益更高，农民饲养山羊的积极性更加高涨。1985年末存栏数3.68万只，当年出栏5637只。1991年，县委、县人民政府组织、专家、技术人员深入实施考察后，将腻脚、冲头等6个连片适宜饲养山羊的乡建成商品山羊基地，把山羊基地列为经济发展项目之一。在腻脚，冲头2个乡投入42万元，当年就取得了好的经济效益，农民收入达17.2万元。为了加快山羊基地建设步伐，1992年，又投放资金142万元，在腻脚乡人民政府所在地腻脚村兴建1个占地面积2.5万平方米的综合贸易市场。一些机关单位、干部职工也纷纷投资与农民合股饲养山羊，使市场繁荣兴旺，山羊交易活跃。2004年止，山羊年末存栏达18.36万只，出栏12.86万只。 

　丘北县饲养的山羊，由于地理气候条件的特殊，经专家论证，与异地山羊相比较，具有肉质好、细嫩、味鲜、膻气较小、低脂肪、高蛋白等特点，因此，倍受各地消费者的青睐，视为美味佳肴。沿海一带和内地许多地区都到丘北求购。两广商人到腻脚购买活山羊运到广州、深圳、海南等地销售，并远销日本等海内外。