红海滩特产—盘锦河蟹

发布时间：2014-01-11来源：非常搜索旅游网热度：度

摘要：盘锦河蟹说到盘锦河蟹，有人就想拿大闸蟹来比。其实，各有各的味道，各有各的历史。但盘锦河蟹的口味鲜美，营养丰富，历史也同样悠久，想来不是哪个蟹种可以比拟的。来盘锦， ...

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盘锦河蟹

说到盘锦河蟹，有人就想拿大闸蟹来比。其实，各有各的味道，各有各的历史。但盘锦河蟹的口味鲜美，营养丰富，历史也同样悠久，想来不是哪个蟹种可以比拟的。来盘锦，有的是纯正的盘锦河蟹可吃、可买。离开盘锦，想买到真正的盘锦河蟹那可就很不容易甚至是很奢侈的了。

河蟹——学名中华绒螯蟹，是洄游性甲壳类动物，在动物分类学上属于甲壳纲、绒螯蟹属。其个体肥大，生长快速，体态丰腴，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值很高。

盘锦地处辽河入海口，具有独特的海、淡水资源，而河蟹的生长条件必须是先从海水里繁育，再在淡水中生长，盘锦正好符合了“河蟹”的生长环境，这些得天独厚的条件造就了盘锦，也使得盘锦市成为了名副其实的”中国蟹都”，成了中国北方最大的河蟹人工孵化和养殖基地。其产量吗，位居全国第一！

近些年来，盘锦市上至领导，下至百姓，都十分关注河蟹的养殖业。实施了“蟹田种稻”，使得养蟹和种田两不误，同时加大了养蟹的科技含量。盘锦河蟹除销售全国各地外，还出口到日本、韩国、美国等国家，并已开发出醉蟹、蟹油、蟹酱等系列河蟹深加工产品。目前，这里的冬贮河蟹能力已达到近千万吨。也就是说，即使到了寒冷的冬季，人们照样可以品尝到新鲜的河蟹。

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